鸡翅含有大量可强健血管及皮肢的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果，翅内所含大量的维生素A，远超青椒，对于视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，其胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。奥尔良烤翅甜咸辣适中，酥香美味，可以用作家宴款待朋友，也可以携带春游踏青。其做法如下。
用料：鸡翅 500克、奥尔良调料 50克、花椒粉 2克
做法步骤：
1、选择鸡翅洗净沥干水分备用。
2、在鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，
3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。
4、搅拌均匀。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。
7、鸡翅均匀地摆放在烤架上，鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。
8、烤箱预热后设置200度，中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。
9、烤熟的鸡翅金黄剔透。
10、撒上辣椒粉食用口感更佳！
11、香酥可口、美味营养。
12、可以用作家宴款待，也可以携带春游踏青，甜辣酥香让心情愉悦地放飞起来。
