想开一家炸鸡汉堡店，主做美团饿了么外卖到底可行不？

针对一个餐馆创业人而言，现如今的炸鸡汉堡店市场竞争是非常强烈的，可以说想卖高价位的几率并不大，要想存活出来可以说艰难也或是非常大的。如今麦当劳，肯德基，可胜客等这种知名品牌都是有炸鸡汉堡，并且也有许多小商店也是有炸鸡汉堡，可以说市场竞争是非常猛烈的。针对汉堡店加盟商而言，如果你如果想生活出来，便是要想办法适度的控制成本，提高炸鸡汉堡的口味和质量，尽可能做得美味，还需要卖的非常划算，那样可以走量，那样才可以让自身的店面可以存活出来。那麼能不能根据关键做外卖的方式来确保店铺赢利呢？下边就由可胜客炸鸡来讲解一下：

1、外卖的运营成本较为高

如今美团外卖，饿了么外卖等针对外卖的抽成或是比较多的，并且如果你订单数较为小，或是是间距较为元，许多快递员很有可能都不愿意跑的。因而，如果你如果专业做外卖得话，很有可能挣到的钱是很少的。并且，如果你专业做外卖，尽管能够省出来店面的成本费，可是如果你在饿了么或是饿了么外卖上边的外卖出单量较为小，那麼也将会赚不到多少的。也有便是如果你专做外卖，如果你的炸鸡汉堡发生了恶意差评，那麼万一沟通交流不上，那麼你的客户订单量有可能会快速下降，那样的风险性可以说也是非常大的。从总体视角考虑到，实际上外卖的成本费不比正餐低是多少。

2、针对炸鸡汉堡店而言，外卖做为辅助方式是还可以的

如果你如今想要开个炸鸡汉堡店，历经调查以后，觉得或是可以做的，那麼你能主做店面，輔助能够做外卖，那样也可以让自身适度挣到到一些钱。如果你做了汉堡包炸鸡汉堡，并且也较为内行人，可以自己做出来，并且做的口味，韩式炸鸡味儿，配的蛋糕等品质比较好，乃至比肯德基做的也要好，那麼你开这种店，应当或是还可以的。假如店面做起来了，那麼适度配上外卖，肯定是可以更挣钱的，特别是在院校地铁站周边，相对而言或是以外卖为主导。

总得来说，如今炸鸡汉堡市场竞争也是非常强烈的，外卖运营成本也不是很低，如果你是主做店面，輔助外卖，也依然还可以做的。如果是专业做外卖，那麼成本费非常高，风险性也非常大，可以说挣钱的几率是非常小的，因此不建议炸鸡汉堡店关键以外卖为主导。针对可胜客汉堡店加盟商，公司统一管理线上销售，外卖的复杂性多样性，不是每一个商家都能应付。公司统一策划将会省去商家大部分精力。